そうでない場合 パンを焼く または、アマチュアの錬金術を試してみると、検疫の趣味はガーデニングかもしれません。あるいは、家でハーブ園を育てようという願望が常にあり、どこから始めればよいのかわからなかったのかもしれません。さて、5月の太陽が（いくつかの場所で）輝いていて、他に何もすることがないので、それはいくつかのハーブを土に入れるのに最適な時期です、それでそれをしましょう！
もちろん、植える前に、あなたがあなたの植物の赤ちゃんのための良い家を持っていることを確認してください。これらのほとんどは完全な太陽のハーブです。つまり、日当たりの良い窓枠、素敵な庭やバルコニーの鉢、あるいは庭でさえ繁栄します。しかし、それらのいくつかは日陰が好きです。鉢植えをする場合は、水はけが良く、良質の土壌であることを確認してください。私はしばらくの間ハーブを育ててきました（そして時々誤って殺してしまいました）ので、あまり知られていないものも含めて、ここに私のお気に入りのいくつかがあります。これらのほとんどは、食料品店や苗床から簡単に購入して植え直すことができますが、種子からよく育つものもあります。
ローズマリー
いつも植えるためにハーブを1つ選ぶ必要があるとしたら、それはローズマリーです。ローズマリーの香りはとても心地よく、美しい植物です。水をやるのを忘れると、心がこもっていて殺すのが難しいです。これは、地中海の日当たりの良い、時には乾燥した地域に自生しているためです。私の庭には約4つのローズマリー植物があり、一年中素晴らしいです。多年生植物でもあるため、冬に枯れることはありません。そして、ローストポテトやチキンと庭からの新鮮なローズマリーに勝るものはありません。また、ハーブの伝承では、ローズマリーには決して傷つけない保護特性があります。
タイム
タイムはローズマリーの完璧なコンパニオンであり、冬を乗り越えて一年中使用できるほど丈夫です。タイムは日光や日陰で繁栄することができ、悪い土壌にも耐えることができるので、試してみてください。タイムにはさまざまな種類がありますので、お気軽に試してみてください。一般的なタイムでも問題ありません。
セージ
私はセージが大好きですが、木質のローズマリーやタイムよりも繊細ですが、占有するスペースも少なくて済みます。セージは、一部の地域では多年草として戻ることができますが、他の地域では（ 耐寒性ゾーン ）外の冬を乗り切ることはできません。ナメクジやカタツムリにもとても魅力的です。つまり、常にセージが必要な場合は、窓辺のハーブポットやバルコニーガーデンに最適です。パイナップルセージをはじめ、さまざまな種類のセージがありますが、パイナップルの匂いはとても楽しいです。
ラベージまたはコリアンダー
私は完全なスカボローフェアに行き、パセリをセージ、ローズマリー、タイムと一緒に行くと言ったとあなたは思ったに違いありませんが、そうではありません。パセリをねじ込みます。それは役に立たず、誰も実際にそれを食べません。関連するものが必要な場合は、コリアンダーを育ててください。コリアンダーは、手元にある新鮮なハーブです。 コリアンダー遺伝子 。
同じ家族であまり知られていない別のハーブはラベージです。これは平らなパセリによく似ていますが、実際にはおいしいので異なります。その味はセロリのようなもので、太陽の下で育ちやすいです。そしてボーナス、 ラベージは多年草です 植え替える必要はありません。一方、コリアンダーは一年生植物であり、花が咲いて種を蒔く前に必ず収穫してください。そして、両方の植物は日光や日陰でうまくいきます。
バジル
ハーブガーデンに欠かせないもう1つの一年生植物は、バジルです。カプレーゼやペストの夏の新鮮なバジルよりも夏に良いものはありますか？いいえ。バジルの1つは、1トンを使用し、ペストのようなものは大量の葉を必要とするため、たくさん植えたいと思うかもしれないということです（私は現在6つの植物を持っています）。
美女と野獣 2017 比喩
ほとんどのハーブと同様に、さまざまな種類がありますが、注意すべき2つは、イタリア料理で慣れているフレーバーであるスイートバジルと、ホーリーバジルまたはトゥルシーとも呼ばれるタイバジルです。少しスパイシーな味。バジルも太陽が大好きで、中には冬を乗り切るかもしれません。
なので
一方、ミントは実際には日陰を好みます。私は庭の裏側にミントを押し込んでいます。庭の裏側では、太陽に過度にさらされることはありません。ミントはコンテナには最適ですが、地面ではかなり積極的に広がる傾向があります（これはそれを愛する私たちにとっては問題ありません）。春になるとよく育ちます。ペパーミント、スペアミント、パイナップルミントなど、さまざまな種類があります。砂漠で楽しく、とてもきれいなチョコレートミントの植物があります。
ルリヂサ
これはあなたが聞いたことがないかもしれないもう一つのハーブですが、私が本当に愛しているものです。青い星型の花は花粉交配者にとって魅力的で、葉はキュウリのような味がするので、カクテルやさわやかな夏の飲み物に最適です。ルリヂサは種から育ちやすい もし あなたはそれを害虫から保護し続けます。したがって、小さな鉢に最適です。イチゴと一緒に、またはイチゴの近くに植えるのも素晴らしいと言われています。ルリヂサも日陰でうまくいきます。
オレガノ
オレガノはもう1つのクラシックで、ほとんどどこでも簡単に育てられ、運が良ければ冬に触れた後に再成長することができます。オレガノはパスタソースに最適です。オムレツやローストを盛り上げるのにも最適です。あなたがそれを楽しんでいるなら、あなたはそのいとこ、マジョラムを試すこともできます。地中海のいとこと同様に、オレガノは太陽が大好きで、条件が良ければ冬の間も生き残ることができます。パスタソースのために数枚の葉をつかむのが素敵なので、それは素晴らしい屋内ハーブでもあります。
チャイブ
私はチャイブが大好きです。何よりも、チャイブを手に取って、鍋や庭から直接食べることができるからです。それらは成長しやすく、かなり生産的です。チャイブは多くの日陰にも耐えられるので、日陰のバルコニーや屋内のハーブエリアがある場合に適しています。これは特に非常に暑い地域に当てはまります。チャイブはまた、最終的にはかなり美しい紫色の花を咲かせます。
ラベンダー
最後に、ラベンダー。これは私のお気に入りの植物の1つです。一つには、ラベンダーは周りに持っておくのに最適なハーブです、あなたはそれを小袋や装飾の匂いのために使うことができます、あるいはあなたはそれで料理することができます。ラベンダーは料理用のハーブとは見なされないことがよくありますが、乾燥させると、甘くておいしい料理に最適です。ラベンダーレモネードも夏にぴったりです。
ラベンダーは、土の種類を気にせず、水をやるのを忘れても大丈夫なので、素晴らしいです。それは太陽を愛し、冬の間生き残るでしょう（しかし、古くて枯れた葉を剪定することを忘れないでください）。さまざまな種類もあります。ミツバチや蝶が大好きな大きな紫色の花には、スパニッシュラベンダーが最適です。収穫しやすい小さな花をお求めの場合は、フレンチラベンダーをお試しください。
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ハーブガーデンを育てるのは、ガーデニングを始めて、あなたの空間と食べ物に色、生命、そして風味を加えるための楽しくて簡単な方法です。そして、誰もが少しの太陽、いくらかの土、そして少しの忍耐でそれをすることができます。
（注目の画像：ワーナーブラザース。追加の画像：ペクセル、ウィキメディアコモンズ）
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