ぼなぺてぃとの動画は、これらの試練の時代に私を支えている唯一のものです

ボナペティのシェフ、クレア・サフィッツ

邪魔にならないようにしましょう。コロナウイルスは私たちの生活を混乱させ、たとえば2019年の古風で比較的安定した時代には想像もできなかった方法で私たちにストレスを与えました。

なぜオフレッドはクッキーを食べなかったのですか

あなたはこのばかげた時間の間に何か、何かをする必要がありますか?気を散らすものがありますか。

ぼなぺてぃとのビデオコンテンツについてまだ聞いたことがない方は、うらやましいです。それはあなたが何時間も楽しみにしていることを意味するので、私は数ヶ月前にバックログのほとんどすべてを焼き尽くしましたが、今は私が立ち往生しているように感じているときに自分を慰めるために私のお気に入りを再視聴することしかできませんあまり書かれておらず、デノウメントが見えない映画。

クラッシュコースタイム! Bon Appetitとは何ですか?なぜ彼らのビデオを見る必要がありますか?

どうぞお召し上がりください 雑誌です。または、そうでした。まだです。実際、私はレストランの父が古いコピーを扇動しているのが好きな思い出があります どうぞお召し上がりください 彼の9テーブルカフェの待合室で ワインスペクテイター そして フード&ワイン 。退屈な午後のシフトでこれらの雑誌をめくった私の10代の思い出は、主に次のような反応で構成されています。雑誌はシェフでした。レシピは複雑で、アーモンドのような派手な材料が必要でした。 (それは別の時代でした。食文化は問題ではありませんでした。)それは真面目な料理人のためであり、普通の人々のためではありませんでした。

しかし、それは どうぞお召し上がりください、 雑誌。現在、Bon AppetitはYouTubeでセンセーションを巻き起こし、ほぼ毎日新しい動画を投稿し、何百万回もの再生回数で何百万回も再生しています。動画は、動画コンテンツに関してはすべての知恵に逆らいます。動画は長くてばかげており、ホストがレシピを台無しにすることもありますが、とても魅力的で、見るしかありません。

そして奇妙なことに、これらのビデオは、料理やお菓子作りに興味のある人だけでなく、すべての人にとって良い時間です。彼らの人気は爆発的に高まった。 BonAppetitのビデオパーソナリティが地下鉄で認識されるようになりました。私が以前ホッケーでしか見たことがない情熱を持って、どのホストが最高かについて同僚と議論することができます。さえあります 毎週のポッドキャスト すべての動画を要約するファンによって作成されました。

小さなものもありますが、私はプリヤのときに学んだ、彼らのお気に入りのBAスターについての熱心なファンダム執筆ファンフィクションしか想定できません。 完全に彼らの場所を爆破した 92nd Street YでのチームのQ&A中(Hey Priya ??? Brad AO3を見せないでください。私たちの現実に対する希薄なホールドがそれを受け入れることはできないと思います。)

長年のBonAppetitコンテンツをナビゲートするのに助けが必要ですか?これが、Bon Appetit CinematicUniverseに参加しようとしている初心者のための私のトップ5の記録です。

1.生きている:ブラッドがマスタードを作る

ブラッドから始めてほしい。彼の要素で彼に会うことが重要です。元BAテストキッチンのマネージャーであるブラッドレオーネは、彼らの最初のブレイクアウトヒットのホストです。 生きてる、 彼は物事を発酵させます。またはハワイに旅行します。またはカキ養殖場に行きます。または、ただ…たむろします。正直なところ、この男はとても寒いので、彼が壁を塗るのを見ることができ、とても楽しいでしょう。自家製マスタードを作るつもりはまったくありませんが、ブラッドが面白く見えないのなら気になりません。彼が物を瓶に入れ、ニュージャージーのアクセントで水っぽく発音して、ビデオ制作チームの喜び/恐怖を表現するのを見てください。また、このエピソードでは、クリスモロッコを紹介します。つまり、次に見るべきものは…

リサ・ヴィート 私のいとこのヴィニー

2.クリスがスパイシーに-甘いサンバルポークヌードル

ブラッドがのんびりとした兄である場合、クリスモロッコは、ある方法で物事を好むうるさいいとこです。主に、彼の方法は客観的に正しい方法であることが多いため、それを尊重する必要があります。 (彼が残りを調理する前に豚肉の半分だけを焦がす方法のように。SIGH。彼は正しいです、それはあなたが2ポンドのひき肉を調理する方法です。)彼の小さな小さなかみ傷とピーナッツバターの憎しみで知られるスーパーテイスター、モロッコはあなたを歩きますあなたがあなたの人生をどのように生きるかについてのほんの少しの軽蔑を伴うこの非常に単純な料理を通して。

私は実際にこれらの麺を作りました。数回。しかし、レシピは良いものですが、これを見る必要がある本当の理由は、モロッコがウェスアンダーソンの映画のキャラクターのように服を着せるために彼の流行に敏感な同僚のアミエルを引きずるのにかかる短い休憩です。それがモロッコです。キラーウィットとキラー味覚です。彼は後天的な味ですが、このビデオで彼がニンニクとバターの自由な使用を支持したとき、私は私たちが認めたいよりも似ていることを知りました。クリスと一緒に参加したら、彼のシリーズのリバースエンジニアリングをチェックしてください。彼は、彼の超強力な味覚をテストし、有名シェフのレシピを再現しようとしています。 目隠しをして味わっただけで 、F爆弾を完全に投下します。

3.グルメメイク:ジェリーベリー

これだ、ファム。これは、これらの暗い時代にあなたに快適さをもたらすものです:クレアサフィッツ、最愛のBAヒーロー。彼女のショーで グルメメイク 、パティシエのクレアはジャンクフードを取り、グルメバージョンを作成しようとします。あなたがそれぞれの終わりに結果として生じる百万ステップのレシピのために固執するならば グルメメイク ビデオ(そしてあなたはそうするでしょう!)あなたはすぐに誰も実際にこれらのものを作ることを気にしないだろうと気付くでしょう。それらは複雑すぎ、面倒すぎ、ばかげすぎます。

しかし、クレアは気にします。彼女はたくさん気にしています。彼女はすでにクラスでA +を持っていたにもかかわらず、学校で常に追加の単位の割り当てを行った女の子です。彼女は最善を尽くし、あなたはずっと彼女を応援していることに気付くでしょう。このビデオでは、彼女はジェリーベリージェリービーンズの独自のバージョンを作成しようとし、完璧主義を求めて、危機に瀕しています。産業機械を使わずにコーティングされたキャンディーを作ることは、軽く言えば非常に難しいです!クレアが7回倒れ、8回起き上がるのを見るのは、私が今まで見た中で最も刺激的なことです。そして、神はリックを祝福します。リックは最後に急降下して救いの手を貸します!リックといえば…

4.リックがチョコレートチップトフィークッキーを作る

リック・マルティネスはどういうわけか、テストキッチンで何かおいしいものを作るために、ファイアーアイランドから自分自身を引き離すことができます。彼がそうするときは、彼を監視する必要があります。リックはグループのクールなおじさんだと思いますが、正直に言うと、彼は忙しくて最高の人生を送っていて、家族の再会に参加できません。リックは、メキシコのフードシーンと家庭的な焼き菓子の専門家であり、少しだけ余分なものであるため、少し特別です。室温の代わりに茶色のバターを使用していますか?あなたは私のせっかちな側と私の東ヨーロッパ側の両方、リックと話している。ちなみに、これらのクッキーは彼が言うように素晴らしいですが、さらに驚くべきことは、リックが基本的にどこでも母親のアドバイスに反して生のクッキー生地を食べる許可を与えてくれることです。リックおじさんは私ができると言った、お母さん!

5.キッチントークのテスト:プロのシェフがお気に入りのサンドイッチを作る

成長した人間であるあなたに、見知らぬ人が20分間サンドイッチを作るのを見るように正直に言っていますか?はい、そうです! Bon Appetitを初めて使用する場合は、乗組員全員に会うより良い方法はありません。 キッチントークのテスト 、BAのパーソナリティの配列が主題、この場合はサンドイッチについて話します。食べ物は素晴らしく、それを作っている人々は甘いです、そしてあなたが今、毎日、一日中二重炭水化物を食べていないことを私に言わないでください。あなたはあなたが愛するBAホストに会うでしょう(もっとSohla、お願いします、彼女は喜んでいます!)、しかし私はそれが誰であるかをあなたに言うことができません。誰もが自分のお気に入りを持っています。元ストーナーのアンディのような友達、ディベートチームのオタクのプリヤ、小さくて愛らしいギャビー、基本的で愛情のこもったモリー、または完全に不完全なクリスティーナが必要かもしれません。そして、新しいお気に入りを見つけたら、彼らが行ったすべての動画を検索できます。 (しかし、真剣に、Bon Appetitコンテンツ戦略チーム—MORE SOHLA。)

Bon Appetitのコンテンツは世界的な危機を解決するのでしょうか?いいえ。しかし、それは私たち全員が日々扱っている小さな個人的なものを落ち着かせるのに役立つかもしれません。現在、BAスタッフ自身 在宅勤務 私たちの多くのように、私はビデオ制作チームがアップロードする新しいビデオを使い果たしてしまう日を恐れています。幸いなことに、彼らは数ヶ月前に撮影しているので、私たちはまだそこにいません!

ジェイソン・トッドがジョーカーになる

とにかくそれらすべてを再監視し続けます。

(画像:スクリーンショット)

TJアレクサンダー(彼ら/彼ら)は、妻と年配の猫と一緒にニューヨークを拠点とする作家兼パン屋です。 Twitterでフォローできます @tjalexanderNYC

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